調理時間
80分
材料
- 1本
材料詳細
薄力粉 100ｇ
クロレラパウダー 1ｇ
ベーキングパウダー 3g
塩 1g
こしょう 1g
砂糖 2g
卵 2個
オリーブオイル 20g
牛乳 25g
生クリーム 25g
バター(型塗り用) 適量
【ケーキの具】
ドライトマト 20g
オリーブ 15粒
バジル 5g
作り方
- オリーブは輪切りに。ドライトマトはお湯で戻し1cm角にカットしておく。バジルは洗って茎を取り除き、水分を拭き取る。
- ボールに薄力粉、クロレラパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れる、塩・こしょう・砂糖を加える。
- 別のボールに卵、オリーブオイル、牛乳、生クリームを入れ、混ぜる。
- 2.に3.を加え、混ぜ合わせる。
- 型にバターを塗り、生地を1/3入れる。その上に1.で準備した具の1/2を入れ、その上に生地を1/3、残りの具を入れ、生地を乗せる。
- 予め余熱した170℃のオーブンで5分ほど焼き、軽く膨らみ始めたらオーブンから出し、真ん中に切れ込みを入れ更に25分ほど焼いて出来上がり。
作り方のポイント
今回は具にドライトマトやバジルを使いましたが、コーンやチーズ、ベーコンなどを入れるのもおすすめ。
