調理時間
30分
材料
- 4食分
材料詳細
・ひよこ豆 3缶 正味720g
・豆缶の汁50-100cc
・ねりごま 大さじ4（80g）
・にんにく 2片
・レモン汁 1個分（大さじ2）
・レモンの皮 少々
・クミンシードまたはパウダー 小さじ1/2
・パクチー 1〜３束、またはコリアンダーパウダー 小さじ1
・黒胡椒 少々
・塩 小さじ1
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
【仕上げ】
・サン・クロレラAファインパウダー 3ｇ
・ビーツパウダー 小さじ1
【飾り】（無くてもOK）
・ミント
・ヘンプシード
・ビーツパウダー
作り方
- 【仕上げ】と【飾り】以外の材料を全てブレンダーまたはミキサーに入れて、攪拌する。
- 1.を３等分に、内二つにそれぞれ【緑：クロレラパウダー】【ピンク：ビーツパウダー】を加えてよく混ぜる。
- お好みで、仕上げにミントやヘンプシード、ビーツパウダーを飾る。
作り方のポイント
豆缶の汁を使う量が少ないほど、仕上がりが硬めになります。お好みで調節してください。
